Was wäre die gute Südtiroler Küche ohne ein
Glas hochwertigen Wein? Gerade
der Südtiroler Wein hat in der jüngsten
Vergangenheit eine einzigartige
Qualitätsoffensive erlebt, was auch
durch unzählige Auszeichnungen dokumentiert
wird.
Gerade deshalb spielt der Südtiroler
Wein bei den Gourmetangeboten im
Gadertal eine wichtige Rolle, besonders bei
einem speziellen Tag des Südtiroler Weins, beim
Dé dl vin, der Wine
Skisafari, eine gelungene Kombination aus
Pistenspaß und Weingenuss.
In den verschiedenen Skihütten
von
Alta Badia, auf 2000 m, können Sie
also beim Dé dl vin die besten Weine
verkosten, aufgeteilt nach
Anbaugebieten und begleitet von
Südtiroler Speck, Käse und Brot.
Jede Hütte spezialisiert sich dabei auf ein
Anbaugebiet und das sind jeweils Bozen und
Umgebung, Eisacktal, Meran mit Burggrafenamt und
Vinschgau sowie Unterland und Überetsch.
Die Weine die dabei im Mittelpunkt stehen sind
natürlich die bekannten Weißburgunder,
Sauvignon, Vernatsch, Gewürztraminer, Lagrein
und Blauburgunder. Und natürlich auch die
Weißweine aus dem Eisacktal und der Südtiroler
Sekt.
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