Sehr geehrte Damen und Herren,

Willkommen an der Südseite der Alpen, wo man noch Deutsch spricht, wo aber schon mediterrane Atmosphäre herrscht. Wo Bergrücken und Almwiesen zum Wandern einladen, ländliche Wirtshäuser zur Einkehr bitten und geschmacksvolle Restaurants feinste Gaumen verwöhnen.
 

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Eine kulinarische Spritztour nach Südtirol lohnt sich besonders im Spätsommer und im warmen Herbst. Da lockt besonders das Wahrzeichen der Südtiroler Küche: der beliebte Knödel, den es in allen Formen und Farben auszukosten gilt. Doch auch sonst schwärmen Genussurlauber von der heimischen Küche: so gedeiht im westlichen Klima des Landes die herrlich süße Vinschger Marille und im Osten bei Kuhglocken-Schellen der Pustertaler Erdäpfel.

Aber nicht nur kulinarisch glänzt diese Perle im Norden Italiens. Typische, ja immer wiederkehrende Feste, ungewöhnliche Erdformationen und bäuerlich Traditionelles gibt es in diesem Schmelztiegel verschiedenster Kulturen zu entdecken!

Also auf nach Südtirol und zur Einstimmung hier schon mal die besten Tipps:

• Erntedankfest mit Karren und Kutschen – der Leonardiritt im Gadertal
• Felsen mit Hut – die Erdpyramiden am Ritten
• Alte Schätze des bäuerlichen Lebens – das Bauernhofmuseum im Gsieser Tal
• Glimmerschiefer im oberen Vinschgau – der Tartscher Bühel